Filetto di salmerino con carote e cerfoglio, ricetta di chef Gerhard Wieser
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SALMERINO GRATINATO AL FORNO CON PANATURA DI NOCCIOLE
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CityLightsNews - Trancetti di salmerino di montagna, in panure di mandorle tostate, arrostiti su guazzetto di porcini, patate e chiffonade di porro fritto
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Ecco il salmerino di Gerhard Wieser, una delle sue ricette "alpino-mediterranee" - Il Fatto Quotidiano
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